Описание
Мягкий французский сыр с плесенью, имеющий форму усеченной пирамиды, посыпанный золой плодовых деревьев. Созревает в течении 4-5 недель. Имеет нежный, немного сладковатый вкус, отдающий лесным орехом, и мягкую текстуру. Подается как во время аперитива, так и после трапезы. Сочетается с рисом и картофелем, так же подходит к почти любым сортам хлеба. Лучше всего к Валансе подходят белые и розовые вина: Кинси, Сансер блан, Шинон, а также Сансер руж.
Отзывы
Отзывов пока нет.