Манчего

Описание

Придуман в Кастилии – Ла-Манча (Испания)
Выдерживается 2 месяца при температуре от +4 до +6 градусов.
Манчего обладает солоновато-сливочным вкусом.
Сочетается с мёдом, крекерами, лососем или бараниной.
В Испании традиционно ломтики сыра Манчего выкладывают на поджаренный хлеб, натертый чесноком и помидором. Такие гренки также сбрызгивают оливковым маслом.