• Сыр Сент-Мор
  • Сыр Сент-Мор

Сент-Мор

5.00 out of 5

600.00

3500 рублей за 1 кг

Вес 150-300гр

Расчет цены за штуку веса 200гр ~ 700руб/шт

Описание

Мягкий французский козий сыр, покрытый синевато серой корочкой плесени.

Производится в 2 вариантах: С покрытием и без покрытия золой плодовых деревьев.

Имеет форму цилиндра весом от 130 до 300 грамм.

Выдерживается от 10 дней до 6 недель при температуре от +4 до +6 градусов.

Сыр можно употреблять уже через 10 дней созревания, когда он покрывается корочкой, — однако для того, чтобы вкус стал более острым, его продолжают выдерживать до 6 недель.

Подаётся как аперитив или в конце обеда, так же его используют для приготовления тостов, салатов и различных десертов.

К сыру подаются легкие сухие вина: белые Vouvray и Sancerre или молодое красное Chinon.

Хорошо сочетается со вкусом свежих ягод и фруктов.

Дополнительная информация

Вес 0.2 kg
Тип молока

из козьего молока

МойСклад измерение

шт

5.00 out of 5

1 review for Сент-Мор

  1. 5 out of 5
    (проверенный владелец)

    Шикарный сыр под вино и просто на завтрак. Третий раз берем. Жаль, быстро съедается))

Добавить отзыв