Описание
Мягкий французский сыр покрытый белой плесенью. Имеет приятный вкус с легкой кислинкой и слегка ореховым послевкусием.
Выдерживается от 10 дней до 4 месяцев.
Подается в конце обеда с фруктами и хлебом, а также разогретым в гриле на листьях салата.
Иногда используют для приготовления оладьев.
Лучше всего сочетается с белыми винами Sancerre и Pouilly-Fumé, или Sauvignon Blanc.
Отзывы
Отзывов пока нет.