Употребление овощей в последнее время стало главным источником натуральных витаминов в организме человека. Пользу овощей нельзя недооценивать, ведь когда мы едим капусту, морковь, помидоры, баклажаны и огурцы в наш организм поступают полезные элементы и витамины. Пользу овощей оценили еще жители Кавказа. Не зря на их столе присутствует так много овощных культур. Считается, что идеальной пропорцией употребления мяса с овощами является соотношение 1:3 (на 100 грамм съеденного мяса нужно съесть 300 грамм зелени).