Козий йогурт черника -

Описание

Козий йогурт – полезный кисломолочный продукт. Первый йогурт был приготовлен в Болгарии, где была обнаружена бактерия, которую назвали Lactobacillus bulgaricus.
Это и есть – болгарская палочка. Она невероятно полезна для человеческого организма.

Болгарская палочка вырабатывает молочную кислоту и влияет благоприятно на организм и помогает организму активно бороться с инфекциями. В процессе сквашивания, болгарская палочка вырабатывает уникальный комплекс витаминов, микроэлементов и редких аминокислот.

Чтобы козий йогурт был еще более полезным, болгарскую палочку дополняют еще одной молочнокислой бактерией – Streptococcus thermophilus – то есть молочнокислым стрептококком.
В процессе совместного сквашивания цельного козьего молока болгарской палочкой и молочнокислым стрептококком мы получаем очень вкусный и полезный продукт.
Благодаря своему пробиотическому свойству (т.е. свойству засевать пищеварительный тракт полезными бактериями) йогурт незаменим при дисбактериозах. Он также является иммуностимулирующим продуктом.

Если такими полезными бактериями заквасить наше Чистое козье молоко в котором сохранена вся биологически активная микрофлора (благодаря правильной технологии доения), то мы получим полезнейший для нашего организма продукт.

Наш козий йогурт изготавливается в чистом виде без добавок, а также с нашими ягодами – малина, клубника, вишня, черника с добавлением тростникового коричневого сахара.
Йогурт разливается в ПВХ бутылки(первичный полиэтилен), срок изготовления 3 дня.